10 conseils pour adopter l’alimentation intuitive

10 conseils pour adopter l’alimentation intuitive

★★★ Au vu du nombre de programmes alimentaires, régimes en tout genre et vieux dictats qui régissent nos assiettes, il convient de s’interroger : Sommes-nous encore des enfants ? Faut-il respecter des règles définies par un programme ou un régime pour perdre du poids, être en bonne santé, ou simplement se sentir bien dans son corps ? [...]

Manger vegan à Bruxelles | Un week-end dans mon assiette

Manger vegan à Bruxelles | Un week-end dans mon assiette

★★★ Si vous êtes végétalien et que vous lisez ces lignes alors que vous êtes à Bruxelles, confortablement installé sur une terrasse du centre-ville, prêt à mordre à pleine dent dans une des fameuses frites belges : POSEZ CETTE FRITE TOUT DE SUITE ! J'ai pour vous une bonne et une mauvaise nouvelle. La mauvaise [...]

Perfection, quand tu (ne) nous tient (pas)

Perfection, quand tu (ne) nous tient (pas)

★★★ Il y a quelques années, alors que je passais un entretien d’embauche, la recruteuse me posa une question dont l’originalité me décoiffa le chignon : « Quel est votre plus grand défaut ? » Ma réponse n’en fût que doublement plus originale : « Je suis une perfectionniste. » La dame ria en levant légèrement les yeux au ciel, et mon oreille [...]

Muffins Banane-Noix (Sans Gluten, Sans Huile et Sans Sucres Ajoutés)

Muffins Banane-Noix (Sans Gluten, Sans Huile et Sans Sucres Ajoutés)

★★★ Oui, on peut faire vegan, sans gluten, sans huile, sans sucres ajoutés ET gourmand (croix de bois, croix de fer). Et parce que dans le genre gâteaux individuels rapides à réaliser et appétissants, les muffins sont les rois, je vous propose ma recette simple saveurs banane et noix, pour un goûter sous le signe du [...]

Manger vegan à Paris | Le Potager de Charlotte

Manger vegan à Paris | Le Potager de Charlotte

★★★ Quand un sex shop laisse place à un restaurant végétalien, « On reste dans la gourmandise », fait remarquer David, le chef du Potager de Charlotte. Lorsque j’apprends que ce jeune chef est un autodidacte, la mâchoire m’en tombe. En effet, si vous êtes à la recherche d’une cuisine savoureuse et délicate, ne cherchez plus, c’est [...]